Frittata classica

Preparazione:

Sgusciate le uova in una ciotola, aggiungete il grana, una presa di sale e una manciata di pepe, sbattete con una forchetta, e versate il composto in una padella antiaderente unta con un filo d'olio, fate rapprendere la frittata da un lato, giratela, facendola scivolare su un piatto o su un coperchio.
Mettetela di nuovo nella padella, e cuocetela d'all'altro lato.

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30 Settembre 2022

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