Ingredienti:
- 200 gm di cioccolato fondente
- 125 gm di zucchero
- 100 gm di burro
- 4 uova
- zucchero a velo
- pane grattugiato.
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria cioccolato con burro, e far raffreddare.
Lavorare tuorli d'uova con lo zucchero, aggiungerli al cioccolato raffreddato.
Sbattere gli albumi con forchetta, non devono montare a neve, e aggiungerli agli altri ingredienti.
Imburrare una teglia, passarla con il pangrattato, versare gli ingredienti, e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
quando è fredda, cospargere di zucchero a velo.
Ricetta suggerita da Rita