Castagnaccio al cioccolato

Ingredienti:

  • 50 gm di farina di castagne,
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere,
  • acqua tiepida,
  • un cucchiaio di zucchero di canna,
  • uvetta.

Preparazione:

Mescolate la farina di castagne col cacao amaro e lo zucchero. aggiungete acqua tiepida formando una pastella liquida. Amalgamate un cucchiaino di olio di mais, e le uvette reidratate. versate in una padellina unta, e lasciate cuocere da entrambi i lati per 10 o 15 minuti.

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