Ingredienti:
- 50 gm di farina di castagne,
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere,
- acqua tiepida,
- un cucchiaio di zucchero di canna,
- uvetta.
Preparazione:
Mescolate la farina di castagne col cacao amaro e lo zucchero. aggiungete acqua tiepida formando una pastella liquida. Amalgamate un cucchiaino di olio di mais, e le uvette reidratate. versate in una padellina unta, e lasciate cuocere da entrambi i lati per 10 o 15 minuti.