Ingredienti per 4 persone:
- 250 gm di riso soffiato;
- 250 gm di cioccolata fondente;
- 100 gm di burro;
- olio.
Preparazione:
Tagliuzzate grossolanamente il cioccolato; poi mettetelo in una casseruola, e fatelo sciogliere a bagno maria, mescolando di tanto in tanto, fino a che risulterà ben fluido.
Aggiungetevi il burro tagliato a pezzetti, incorporandolo poco alla volta.
Il composto dovrà risultare ben uniforme. Unitevi i fiocchi di riso, e mescolate bene, fino a ricoprirli tutti.
Quando il composto sarà omogeneo, versatelo in uno stampo leggermente unto, pressando bene con un cucchiaio, per non avere vuoti.
Ponete lo stampo a raffreddare per circa un'ora, e, al momento di servire, capovolgetelo su un piatto per dolci.