Stampa
Visite: 830
Torta al cioccolato

Ingredienti:

Preparazione:

In una fondina, lavorate a'crema i tuorli con lo zucchero. Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffè.
aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina, e battete il tutto fino a renderlo uniforme, ungete una teglia di circa 24 cm di diametro, e versatevi il preparato. ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti, quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai). Levigatene la superficie, e lasciate rassodare la copertura.

Se vuoi scaricare la ricetta!